ねたの記録

昨年の暮れに移植した
キャベツの苗が越冬してくれました。
まあ、当たり前なんですが。



株数自体はほんとに数えるほどなので、
最近では、わざわざ越冬させなくても
春になってからキャベツの苗を
買って植えりゃいいじゃん、と
思わないこともないんですが、
芽出しの喜びもあることなんで、
こういう面倒なことを続けています。

うちの畑では梅雨入り前までに
どれだけ株を大きくできるかということと
採り頃を逸しないことが肝心なんですが、
毎年なかなかうまいこといきません。
昨年もあまり大きくならなかったり、
採り頃を逸して腐らせてしまったり、
失敗ばかりしています。
当然、買うより高くなっています。

今年はもうちょっとマメに世話をしたいですが、
仕事もあるし、家の用事もあるし、
どこまでできるやら。

そんなことを愚痴りながらも
結局手を出してしまうのです。
まあ、趣味の家庭菜園なので、
適当に手を抜いて作業をして
大地のおこぼれを頂戴します。
  

先日、畑へ行ったとき、思い出して
フキノトウを探してみましたが、
すでにとうが立ったものが
１つしか見当たりませんでした。



今年は雪解けが早いので、
もう採れるかと思ったんですが・・・
飛騨ではフキノトウはまだ早いのか、
それとももう遅いのか。
それも分からないというのが本当のところ。

どうもフキノトウとは相性が悪いというか、
見つけるのが苦手で、いつも自分では採れません。
だいたいいつも時機を逸してしまうんです。

カミさんはこういうのが得意で
よく見つけるのですが、
なにかコツがあるんでしょうかね？
今度聞いてみよう。
  

用事があって畑へ行ってみたら
フクジュソウが咲いていました。
いつもと同じところに。



でも、株は毎年同じぐらいの大きさで
だいたい同じぐらいの範囲でしか咲いておらず、
あまり広がりは見せていません。

・・・なんらかの理由があるんでしょう。
だからこれで十分です・・・

と思ったら、
他の箇所にもまとまって咲いていました。

あまり気を付けて見ておらず、
これまで気が付かなかっただけなのかもしれませんが、
これから毎年ずっと咲いてくれるといいなあ。

畑の作業が始まりました。
  

今日はカミさんと一緒に
畑に埋けてあるダイコンを
掘りに行ってきました。

さすがに雪はかなりとけてきていたので、
それほど苦労せずに畑まで行けましたし、
掘ることも簡単にできました。



昨年はどうも出来が今ひとつで
小ぶりになってしまいましたが、
冬の間にも掘りに行って、
そこそこ食べさせてもらえました。

今日はその最後、残っていた10本を
掘ってきたというわけです。
昨年の収穫分はこれで終わり。

米だけでなく野菜も高値で、
こういう時は家庭菜園をやっていて
良かったと思います・・・いや、
たい肥とかの資材や労力を考えると
スーパーで買うよりはるかに高いんですけどね。
まあ、気持ちの問題です。

３月に入ったので、もう少し経ったら
また畑の準備を始めなきゃ。
忙しくなりそうです。  

久しぶりに畑へ行ってみました。

うちの畑は山裾にあるので、
雪がたくさん降ると、
入っていくのがなかなか大変になります。
なので、行くのが
おっくうになってしまうんですね。

でも、ちょっと用事があったこともあり、
「どうしようかなあ」と考えてみたところ、
ずいぶん前に中古で買った
スノーシューのことを思い出しました。
それで久々に引っ張り出して
行ってきたわけです。

あまりに久々すぎて
壊れてないかと心配でしたが、
なんとか大丈夫でした。
でも、なぜか土の塊が付いてて
頭の中が？になりました。

実際に行ってみると
長靴でも行けないことはないかなというぐらいで
めちゃくちゃひどい積雪ではなかったんですが、
それでもラッセルして行くよりは
スノーシューの方がはるかに楽。
面白いし（笑）。



一瞬、獣っぽい臭いを感じましたが
大丈夫でした。それでも、そこかしこに
足跡が残されていて、たまにムムッと思うくらいの
そこそこ大きな丸い足跡もあって、
ああ、こんな冬にも動物はうろうろしてるんだなあと
しみじみしました。

行ったついでに、最近恒例となっている
スズメバチの巣落としもやってきました。
今回は比較的小ぶりで、もうもろくなってて
雪玉を投げると、当たったところはすぐに壊れました。
でも、巣の上を狙って投げてもなかなか当たらず、
結局めんどうくさくなって、高枝ばさみで
突いて落としました。



もともとインドア志向なんですが
たまにはこうやって外で体を動かすのも
いいものですね。楽しい時間を過ごせました。
  

今年は小ぶりになってしまったダイコン。
これを収穫すると今年もそろそろ畑は終わりです。
いや、やらなければならないことはたくさんありますが。



冬が来るとなると、うちの畑で花が咲くのは
やっぱり椿でしょうか。
正直、葉やつぼみを見ても
山茶花と区別がつきませんが、
開花時期と花びらの落ち方で
たぶん椿だろうと考えています。



何年か前にずばんと伐ってしまったので、
花もずいぶん減ってしまいましたが、
春、たまに種が落ちているのを見つけたりします。
貧乏性なので、つい「なんかに使えんかなあ」と
考えてしまいます。

冬の間、畑でやることは特にないのですが、
秋に植えたキャベツもスナップエンドウも
グリンピースもタマネギもニンニクも小麦も
冬の間、ずっと少しずつ少しずつ育っているのは
すごいなあと思います。

自分は今年の冬を無事に越せるのだろうか。
いや、大丈夫でしょう。きっと。  

いろいろあって種を蒔く時期が遅れてしまいましたが、
今年は遅くまで暖かいおかげ？で
なんとか芽吹いてくれました。



今年はどうも気力も体力も減退気味で
自家製小麦でのパン焼きが実現できませんでしたが、
来年こそは、と思います。
つーか、今年採れた小麦でやればいんですけどね。
なかなかね。  

相変わらずで代り映えしないですが、
今年もミョウガが採れ始めました。



台風が来る前までは
なんだか細くて小さいものばかりで、
「今年は雨が少ないから小さいのか？」
とも考え、不作を覚悟していました。

台風が過ぎて雨がまあまあ降るようになって
「これならひょっとして？」と思い、
試しに見てみたら
例年のサイズのものがそこそこあって
ほっとしたところです。

スーパーとかで売ってるものと比べると
大きすぎるかもしれませんが、
キュウリでもそうなんですが、
我が家では大きなものが好きなので
これでいいのです。

秋野菜の準備は進めていますが、
毎年のように、ちょっと遅れ気味。
すきま時間にがんばろうと思います。  

毎年のことですが、
ジャガイモが採れました。

これに関しては
ほとんどカミさんが手がけているので、
僕は畝を作ったり、たまに見守って報告したり、
収穫を手伝ったりと、その程度です。

でも、カミさんは思い入れがあるようで、
ここ数年でしょうか、
イモの付きが悪いことを気にしていました。
数も少なめで、小イモが多い感じ。
まあ、確かに気にはなりますね。

それで今年は灰を追加して撒いたり、
小粒肥料を追加であげたりしたようです。
その影響か、そこそこの収穫になりました。
もちろん農家さんや上手な家庭菜園家には
及びませんが、うちとしては
満足できる結果になりました。

ただ、今年は梅雨真っ只中の収穫となったし、
仕事の合間をぬっての作業しかできないので、
結局、土がかなり濡れた状態での芋掘りになりました。
なので今、玄関に並べて干しているところ。



濡れた土、というか泥が付いたままだと
腐りも出やすいので、扇風機で風を当てたり、
乾いたところから、手で土を落としたりしています。

新ジャガとして少しいただきましたが、
ねっとりした食感と優しい甘さで
なかなか美味しかったです。
しばらくは楽しませてもらえそうです。  

見た目はあまりよろしくないかもしれませんね。
クワの実です。

実はうちの畑の脇に大きな桑の木がありまして
毎年畑に実がたくさん落ちてくるのです。

実も葉も、これまで放置していたんですが、
今年はクワの葉を乾燥させて
お茶に混ぜて飲んでみようと思い、
クワの葉を採るようにしています。

効能を調べてみて、
さらに山のようにクワの葉が採れるので、
せっかくならクワを中心に
自分の生活に採り入れて行こうかな、
と思っているところです。

というわけで、
畑のクワの葉を採ることにしたんですが、
すでに落ちている実に加え、
チェンソーで枝を伐る際に
これまたボトボトと実が落ちてくるんですね。

作業を終えて見てみると
あまりにもたくさん実が落ちているので
もったいないなあと思い、
拾って来てしまいました。

そのまま食べるには多すぎるので、
もう少し採集して
ジャムを作ってみようと思います。

今日はたまたま上の娘が家に来ていたので
「クワの実を採ってきたよ」と見せたら
さっそく摘んで食べたり
写真を撮ったりしていました。
苦労した甲斐がありました。
  

ちょっと分かりづらいですが、
少し前に撮ったタラノキの写真。



ホームセンターで試しに買ったタラノキの苗、
というか根っこを家の狭い裏庭で
鉢に植えていたところ、
一昨年くらいにむっくり芽が出てきました。
喜んで、ほんのわずかですが、
収穫したのが昨年の話。

ところが想定外、
というか考えれば分かることなんですが、
その後、鉢の水抜き穴から根っこが伸びて
周囲に徐々に繁茂し始めました。
植物にはかなり過酷な環境のはずなんですが、
どうやらタラノキには適しているようです（笑）。

さすがに隣家などに伸びていくとまずいので、
いくつか引っこ抜いて
畑へ移植することにしました。

ちゃんと根付くか心配したんですが、
とりあえず冬を越えて
写真のように新しい葉っぱを出してくれたので
安心したところです。同じようなのが３つ（笑）。
背丈が大きめだったものは枯れてしまいましたが。

実は、家の裏庭に根っこがまだ残っていたようで
新しく茎を出してきたので、
慌てて抜いて鉢で養生させているところ。
また畑へ移植するつもりですが、
生命力の強さに少々ビビっているところです。

でも、こうしたいわゆる山菜というのは
生育環境が何らかの影響で少し変化しただけでも
あっさり絶えてしまうことがあるので油断できません。
来年は、たらの芽をたくさん？収穫できることを
楽しみにしています。  

晴れてくれると、
家の用事も畑の用事もはかどるので
とてもありがたいです。

畑作業もいろいろ待ったなしなので、
晴れた日には時間を見つけて
ささっと作業をするようにしています。

最近は草の勢いが増しているので
草取り作業がメーン。
最初のうちはていねいに作業をしているのですが、
疲れてたり飽きてくると
ついつい雑になります。

無造作に草を抜いていたら
ミョウガの芽が出ていることに気づきました。
それで何本かミョウガの頭もちぎっていました。
まあ、数本でよかった。



この時期に植えるものは
あらかた植えることができたので、
とりあえずひと段落。
・・・といっても、栽培の本番はこれから。
できる範囲で頑張ります。  

気まぐれにスギナを採取。
めんどくさかった（笑）。



目に付くやつを
片っ端から採っていったんですが、
そこら中に生えていて
本当にエンドレスになってしまう。
・・・つまりは酸性土壌なんですな。

お茶にするくらいなんで、
適当に切りあげたんですが、
まあ、そこそこ採れました。

どうしても
他の草も一緒に採ってしまったり、
根っこごと抜けてしまったりするので、
後処理が大変。

家へ持ち帰った後、
他の草を取り除いたり、
土や根っこを落としたりという
後処理をしなければならない。
う～～～ん・・・と思いながらもやりました。
今はベランダで乾燥中です。

さて、どうなるか。
一応楽しみにしています。めんどうだけど。  

畑の草の勢いがなかなか旺盛なので、
タイミングを見て、草刈機で刈らねばなりません。

んで、草刈りをしていると
いわゆる有用植物が目に付くんですね。
そんな中でも採りやすいのがカキドオシ。
草刈機をぶん回していると、
かなりの数を刈ってしまうのです。

毎年「これ、乾かしてお茶にでもすれば
いいんだろうな」と思いながらも
面倒くさくて、ついつい放置してしまっていました。

今回は、草刈機で刈ってしまったものに加えて、
手刈りの最中でも、見つけたのを摘んで、
持って帰ってきました。
・・・いやあ、面倒でした（笑）。



しっかり乾かしたらミルサーにかけて
お茶にして飲もうと思います。

そういや、スギナもバカみたいに生えてきている。
これも採って乾かしておくといいんでしょうが、
どうしよう。めんどくさい（笑）。

そういえば今年はクワの葉も採るんだった。
めんどくさい１年になりそうです。  

畑作業が遅れ気味で、
ちょっと焦りが出てきています。
焦っても作業は進まないので意味ないのですが、
そんなに人間ができていないので、
やっぱり焦ってしまいます。

バタバタしている中でも
ふと思い出したのが陸ワサビで、
いつもの場所を見たら
なんとか生えてくれていました。



前よりずいぶん株が小さくなった印象ですが、
花の咲き具合もそこそこのタイミングだったので
少し摘んで帰ってきました。

あまり辛くはないですが、
カミさんが調理してくれるのを
楽しみにしています。  

どうせ、あまり手をかけられないし、
いっぺんには食べきれないので、
昨秋は少し植え付け数を減らしましたが、
今年もキャベツが育っています。



もともとキャベツは
それほど好きではなかったんですが、
一度畑のものを食べてみたら
買ってくるよりずっと美味しい気がしたので、
それ以来、毎年植え付けています。

キャベツの天敵はやはりチョウチョ、
というかアオムシなので、
こちらも網かけが欠かせません。
昨秋セルポッドから移植した時点から
ずっと網をかけておりまして、
結局、収穫間際まで網をかけておくことになります。
トンネルですね。

収穫は梅雨に入った直後くらいかと思いますが、
それまで無事に育ってくれることを祈ります。  

今年はどうも仕事で気忙しくて・・・
いや、元来の怠け癖が出てしまい、
畑仕事が遅れに遅れています。
・・・例年になく積雪の名残もありましたしね（笑）。

まずは一部分だけ、網張りをやりました。
以前はこんなものは要らなかったんですが、
カモシカの被害（おそらく）を防ぐためです。
アナグマとかイノシシとかクマは防げないんですが、
体が大きいだけのカモシカは、これで十分防げます。



カモシカを寄せ付けない理由は、
この場所に、カモシカによる
被害の大きいものがあるからです。

まずはウド。以前から自生？しているのですが、
若芽をかじられてしまうのです。
また同じように、植え付けたタラノメがあるから。
これも葉っぱを食べられないように、ですね。
実は山菜採りという人的被害も疑っているので、
それも念のため防ごうと。・・・世知辛いですね。

もう１つは、小麦ですね。
葉をかじられないように上から
網をかぶせているのですが、
これを外さないと大きくならない。
よって、カモシカの侵入を防ぐ網を
周囲に張ってからじゃないと、
かけている網を外せないのです。



めんどくさい作業ですが、
収穫のためには避けて通れない。
仕事の谷間と晴れるタイミングがぴったり合った時、
ささっと手早く作業をする必要があります。
忙しい日々が始まりました。  

畑の小屋に、ほぼ毎年かけられてしまう
キイロスズメバチの巣。
昔はそんなにかけられなかったような
印象を持っているんですが、
実際はどうだったのかは分かりません。

結構、高いところにかけるので、
よほど近づいたりしない限りは大丈夫だし、
冬場になると、もぬけの殻になるし、
何かしらのタイミングが合えば
冬の間に巣が勝手に落ちてくれるので、
実害はありません。

ただ、かけられたまま春や夏まで巣が残ると
蜂が戻ってきて巣を作り直し、
さらに大きな巣にしないかが心配で、
やはり冬のうちに落としておきたい。
今年は３月も半ばに差し掛かった段階で
壊れかけの巣が残っていたので、
なんとかせねば、と思っていたのです。

畑の脇に雪が残っているので、
雪玉を当てて落とそうと思い、
５球使って３球は見事に当てたのですが、
少し壊れるだけでちっとも落ちてこない。
・・・案外丈夫なんですね。

結局、納屋から高枝バサミを持ってきて、
突いて落とすしかありませんでした。
中に蜂がいないからできる荒技。
それでも懸案事項を１つ解決できて良かった。



・・・この中に一体
何匹の蜂が住んでたんでしょうね。
やっぱり見ていて
あまり気持ちの良いものではありません。

調べてみたら、働き蜂はたいがい冬には
ほぼ寿命を迎えるそうですが、
幼虫や女王蜂、働き蜂の一部は越冬して
冬の間でも巣の中に生き残っている場合もあり、
気を付けた方がいいとのことでした。

・・・今回のやり方はちょっと無茶だったかな。
いや、でも他にやりようがなかったし。

様子を見ながら、ネットで調べた対処法を
またやっておこうと思います。  

今年のフクジュソウ。
きれいに咲いてくれましたが、
例年より花の数が少ないような気がします。
絶えないことを祈ります。



今年、初めて
畑に生えるフキノトウを採ってみました。
毎年「採りたい」とは思っているんですが、
気が付くとすでに遅いという感じで、
なかなか採取できなかったのです。

ほんの少しだけだけど、
カミさんに天ぷらにしてもらいました。
ほろ苦くて、美味しかったです。
こちらは写真を撮るのを忘れました（笑）。  

畑にある薬草、というか
僕は有用植物と呼ぶ方が正しいと思うのですが、
少し関心があって、だいぶん前から
たまにカミさんと採取したりしていました。

薬草関連のイベントにふれる機会があるので、
いろいろ勉強できたりするのですが、
ある時、そこでミルサーを見て、
急に欲しくなったのですね。

家には「粉引き姉ちゃん」という名称の
優秀な粉挽き器があるのですが、
それは小麦粉専用で使いたいので、
他のものを挽きたくない。
そこでイベントで知ったメーカーのものを
ついポチっとしたわけです。

んで、買ったは良いけれど使わないと意味がない。
それで昨年採取して乾燥させておいた桑の葉を
パウダーにしてみようと思い、実行してみたのです。

結果は満点・・・に近いかな。
ちょっと破片が残るけれども、
これはミルサーにかける時間を
ちょっと控えめにしたということもあるし、
どうしても嫌なら、ふるいにかければ良いだけ。



さて、この粉、どうしようか（笑）。
量も極端に少ないし・・・やっぱ
お茶にするしかないかな。