ねたの記録

息子の夏休みの研究に付き合って
久々にロールパンを焼いてみました。
久々なので一部工程を忘れてたり、
分量もうろ覚えになってたりと
頼りない「先生」役を務めました。

材料を混ぜたり、生地を練ったり捏ねたり、
成形したり、発酵や焼きあげの工程を見せたりと、
一人でやるのと比べると
時間は余計にかかりましたが、
なかなか良い時間を過ごせました。



作るのは難しくはないけど、
手間と時間はかかるということを
体験してもらえただけでも良かったと思います。

フワフワで、手の込んだ、美味しそうなパンが
なぜ、あんなに安く売っているのか、
いや、売ることができるのか。
将来、そんなことに思いをはせてくれると
嬉しいし、一緒にやった甲斐がありますが、
さて、どうなるでしょうか。