ねたの記録

今度、仲間とある事に取り組むため、
いろいろな楽器をかき集めております。

楽器といっても立派な物ではなく、
子どものおもちゃみたいなもので、
半分ガラクタのようなものです。

いくつか買いましたが安物ばかり。
あとは家にあるもので、
子どもがもう使わなくなったものを
とりあえず箱に入れてみました。

ウチは音楽とは無縁だと思っていたのですが、
意外といろんな物が出てきます。

オカリナが２つ出てきました。
「こきりこささら」なんてのも何故かあります。
結構高かった子ども用の木琴？もあります。
小さなボンゴもあります。
おもちゃのタンバリンもありました。
何故かつぶれかけたハーモニカとかも音は鳴るし、
おそらく銀製？の小さな鐘もあります。

探せば昔私が使っていたソプラノリコーダーや
アルトリコーダーもあるはずだし、
子どもに買ってやって、全然使ってない
木製のカスタネットもあるはず。

子どもに借りることができれば
脚はないけど、ちゃんとした木琴があるし、
キーボードもギターもある。
・・・そういえば昔、不思議な形の笛もあって、
あれもどこかにしまいこんでいるはず。

飽きてしまって触りもしない楽器って
たくさんあるんだなあ、と実感しました。

私がいろんなところをゴソゴソ探して
楽器を引っ張り出して、箱に入れてると、
思い出したように子どもが触り始めます。

「ずっと続けてくれればいいのに」と思うのですが、
私自身がこれまで何度もギターを挫折しているので、
他人のことは言えません。
やはり、音楽とは縁のうすい家族なんだなあ、
などと思いました。  

これはある人の計算をそのままパクっているので
正確かどうか分かりませんが、
日ごろ思っている事を数字にしてくれていましたので、
そのまま利用させていただきますね。

世界人口を約60億人とします。
穀物の総生産量は年間約17億トン。
すると世界中の一人あたりに年間約0.283トンの穀物が
分配されるはずになります。
これだけでは生存に充分とは言えないようですが、
まあ、こういう数字になるそうです。

世界で何が起こっているか、私たちはよく知っています。
国家間には「格差」がありますから当然、偏りがある。

もっとも「穀物」を消費しているといわれる国のひとつが
アメリカだそうですね。
一人あたり年間約10000トン以上を消費していると
言われているそうな。
このうち約80パーセント、8000トンが「食肉」として
消費されているといいます。
8000トンは、まあ餌ということでしょうか。

さて現在、世界では穀物の争奪戦が行われています。
食用も飼料用も燃料用も不足しがち。
それなのに「安いから」減産が相次いでいる。
さらに中国の民の間に、肉食生活が浸透している。
その中国ですら、すでに穀物の輸入国になっている。

肉はおいしいですよねえ。やめられない。
まさに禁断の果実。何も言うことはできません。

私にできるのは少量の小麦と大豆を作り、
それを自分でおいしく食べることだけです。  

同じ町の中でも、平地と山地ではまったく気候が違う。

今日は山之村へ行ってきました。
神岡市街地は、高山より積雪は多いように感じましたが、
道路はしっかり除雪してあり、運転もそれほど怖くなかったので、
彼の地も同じようなもんだと思ってました。・・・甘かった。

ほんとにね、帰って来れないかと思いましたよ。
目的地へ向かう途中、結構細い雪道を通って、
何度も「スタックして動けなくなるかも」と
ひやひやしながら運転しました。

車が滑って何度か冷や汗をかきましたが、
まあ、かろうじて無事に帰ってきました。
ほんとにね、今日は運転疲れです。

なんとか帰ってきましたが、いろいろやることはありまして、
そのうちのひとつ、味噌の仕込みを夜にやりました。
カミさんが午後から煮てくれた大豆をすりつぶす事から始めました。
その後、つぶした大豆に、米こうじと塩と若干の水を混ぜ、
味噌玉を作り、



それを桶の中に叩きつけ、
できるだけ味噌の間に隙間に空気を残さないように
桶に押し込みました。

あとは雑菌の繁殖をおさえるべく焼酎を少しかけ、
できるだけ空気にふれないよう、
味噌の上にビニール袋を載せ、
おもしを乗せて仕込み完了です。

食べられるのは秋口ごろでしょうか。
短いかもしれませんが、
ウチはあまり寝かさない味噌の方が好きなので
これで良いのです。

機械がないのですべて手作業で、
やり終えたあとは、すっかりくたびれてしまいました。

今夜はよく眠れそうです。  

今朝の空の様子では、天気予報がはずれて
良い天気になるのかも・・・などと思っていましたが、
急に変わって吹雪になってしまひましたね。
天気が変わる前に、上の娘が友達の家へ
自転車に乗って遊びに行ったので、帰って来れるかどうか
ちょっと心配しながら、昼寝と競馬を楽しんでいる午後です。

午前はまたしてもパン作りをしていました。
今日は丸パン。
別のパンを作ろうかと思ったのですが材料が足らず、
買いに行くのも面倒なので、
少し自分なりにアレンジして、この丸パンに挑戦したのです。

やはり、アレンジというのは素人がやってはいけません。

いや、失敗したわけではありませんが、
どうもレシピの写真と違うので、作ってる間不安だし、
こねてる時も前回とちょっと手触りが違う気がするので、
「下手なアレンジをするんじゃなかった」と
若干、後悔しながら作業をしてました。

んで、出来上がったのがこれ。



まずまずの出来上がりでした。
少しハチミツを入れたら、ほんのりとした甘みがあって
子どもには好評でした。
ただ、その分フワフワ感が若干減った気がしましたが、
ほんとのところはよく分かりません。

次回こそはクルミパンに挑戦したいと思います。  

今日は暖かく、散歩日和でした。
もちろん出かけました。
郵便局で用事を済ませ、てくてくといつものコースを歩きました。
川にはカモがたくさんいました。
春の風が吹いていた。気持ち良かったです。

歩きながら、いろいろ考えました。

「男はやっぱり仕事だよ」
「仕事だけが人生じゃないさ」
「稼げば稼ぐほど誰かを苦しめているんじゃないか」
「金がなきゃ生きていけないじゃないか」
「やりたくない事やってまで金を稼がなきゃいけないのか」
「やりたい事やって稼ぎゃ良いじゃないか」
「それができりゃ世話ないさ」
「そもそも俺は一体いくら欲しいのさ」
「いくらでも欲しいね」
「そういえばこの前会った人に言われたなあ」

『この仕事、あなたに合ってるんじゃないですか？』

「そんな事、これまでこれっぽっちも思ったことないよ」
「でも、こんな事、言ってくれた人もいたなあ」

『営業やってて「自分は営業に向いてる」なんて思ってる人、半分もいませんよ』

「まったくの赤の他人が『向いてる』って言ってくれたんだよなあ」
「とりあえず、お金をいただけてるんだよなあ」
「自分なりのやり方で、もう少しだけ、深めてみるか」
「そうだよな」

歩けば歩くほど、体が軽くなるような気がします。
体が軽くなると、心も軽くなる。
さて、明日はパンでも作ってみようかな。  

ことしに入って生活を見直し、
やりたい事をいろいろ絞って、
実現できるように時間をとったつもりですが、
いくつか停滞していまして、
そろそろ計画の見直し時期にきているようです。

小学生並みの「早寝早起き」なんて目標もあったんですが、
これまた小学生並みに守れていません。
いや、そう言ってしまうと小学生に失礼か。
ウチの娘２人は早寝早起きだもんなあ。

また寝酒は何とか激減させましたが、
飲む酒の量自体はあまり減っていませんね。
たまには飲まない日を・・・というか、
晩酌する日の方を少なくしようと考えたのですが、
全然実現できておりません。
酒で疲れを癒そうとする意識がある限り、
これはちょっと無理そうっす。

筋トレも、多少はやっておりますが、
初期のハードな筋トレはどこへやら。
年明けから２度風邪をひき、
その合間になし崩しで後退しました。

ダイエットはいいとして
休日にパン作りなど新たな事を始めてしまい、
楽しい反面、「これでいいのか？」と
疑問に思うこともしばしばです。

とりあえず続いているのは
朝の30分勉強と、夜の10分ギターぐらいでしょうか。
かんたんなものばかり。

また、続けることができていても、
手放しで喜べるわけではない。
継続が簡単という事は、
実はそれほど力を入れてないという事で、
朝勉はその効果が全然実感できないし、
ギターも上達している様子はちっとも見えない。

もちろん、明確な目標と期限を決めて、
力を集中させれば、ある程度の結果はついてくる・・・
という事は分かるのですが、
どうもね、頑張るのがイヤで。

実は気張って暮らしを見直さなくても
もっと有効に活用できる時間というのは
私の場合、結構あるんですよね。
ただ、あまりに合理的で無駄のない考えや、
分刻みのタイトなスケジュールは実行出来ないし、
第一、長続きしない。

だから性急な結果をのぞむのが間違いなんだな。
仕方ない。ぼちぼちやな。  

今日は休日。
自堕落に寝て過ごすはずだったのですが、
朝、起きたら、
どうもそういうわけにはいかない状況になっていました。

カミさんの風邪が治りかけたのですが、
抵抗力が落ちたせいか、急に全身にじんましんが出て、
どうもひどい状況なので病院へ。

さらに上の娘が、夕べから腹を痛がっていて
痛みは大分治まったみたいですが、
どうも本調子ではなく、学校を休むことに。

カミさんは病院へ行った後、仕事へ向かうというので、
さっさと病院へ行かせようと、
少し家事を手伝うことにしました。
しかし、いったん家事をやり出すと止まらないのが私。

今日は洗濯物に集中しました。
洗濯機をいつもより余分に回し、
さらに、先日からちっとも乾かない洗濯物に業を煮やして
久しぶりに乾燥機を回しまくり、
乾いた物からたたみまくり、アイロンをかけました。

やったのはいいんですが、
昨日の夜、またしてもあまり眠れなかったので、
気力に体がついてきませんで、
午前中ですっかりくたびれてしまいました。

せっかく晴れてるし、気分転換にと
郵便局で用事を済ませた後、
またしても散歩に行ってきました。
いやあ、今日はさすがに春が近くまで来ている事を
実感できる陽気でした。
風はまだ少し冷たいですけどね。

ほんとはまだまだやりたい事がたくさんあるんですが、
出来ない時は出来ない！
今日は、その瞬間瞬間でやりたい事を
やりたいだけやる日にします。

さあ、何やろうかな。
よし！　昼寝をしよう。 お休みなさい。

・・・ほんとに俺って、ぜいたくな暮らしをしてるなあ。  

齢を重ねるごとに身体機能の衰えを
ひしひしと感じてしまうこの頃。
筋力や心肺機能を向上させたいし、
ダイエットもしたいし、
コレステロールや中性脂肪の値もなんとか下げたい。

そのため、健康に関するテレビ番組はチェックするし、
いわゆる健康本を少しは読んだりしています。
ところが情報が入れば入るほど、矛盾も生じてきます。

「水を１日に２リットル以上飲みなさい」という指導が
いろんな場所でなされています。
中には「ミネラル分を取り入れるため、にがりを２、３滴、
飲み水にたらすと良い」という方もみえますね。

ところが、「水の摂りすぎは体を冷やすから、
そんなに飲んではダメ！」という方もみえます。
「にがりは体を冷やすから」と、これもＮＧ。

これ、どちらも専門家と言われている人々の言葉。
素人の私としては、どちらを採用すればいいのか、
判断に悩むことになる。

それで率直に「どっちがほんとなの？」と
この手の話に詳しい人に尋ねたら、
「そりゃ、人によって合う合わんがあるから、
　実際にやってみんと、ほんとのところは分からん」
とのことでした。

・・・なるほどね。そりゃあ、そうですわ。
もともと水分の足りない人に「水を飲むな」とは言えないし、
水分とり過ぎの人がさらに水分をとったって
体に良いことはないだろう。

結局、「こういうデータがありますよ。良かったら使ってね」と
専門家の皆さんはおっしゃってるのね。
でも、だったら当の専門家も、テレビ番組の制作者も
あまりに断定的な物言いは
やめていただきたいと思うんです。

というわけで、あるダイエット法をはじめて
１ヶ月半ほどになります。
数字は・・・あまり減ってないです。いや、少しは減ったかな。

はっきり目に見える結果というのはないのですが、
ただ、これまで記録したデータを見直したり、
調べたりしたことを付け加えて考えたりして、
なんとなく自分が太っている要因が
少し見えてきた気がします。

また、若干ではありますが、
食生活が変わってきたのが分かります。
あと数ヶ月、いろいろ研究してみようかと思います。

「結果が出れば」その方法などを報告しますが、
いまだ結果は出ていませんので、まだまだ秘密のままです。  

風邪は完治していないのですが、
おとといの夜は、某演芸モノの打ち合わせ、
昨日の夜は、町内の班の新年宴会で二次会まで、
今日の夜は、イレギュラーで今から深夜まで仕事と、
忙しい日々になっております。

なんだかカミさんまで風邪でダウンしちゃって
マイナス気分でいっぱい。
今日の仕事を終えた後は
私も再度ダウンしそうだ。

雪はしんしんと降り続いています。

そうかあ、今日は飛騨市長選かあ。
もう投票が終ったころやなあ。
どうなったんかいなあ。  

せっかくの連休だというのに、
風邪っぴきで鼻水とくしゃみが止まりませんで、
寝たり起きたりの怠惰な時間を過ごしています。
しかし、こんなことばかりしていると、
目の方も悪くなっていくので、
少し外の景色も見ようと、厚着をして
カイロを背中、足に張り、
さらに肩用の「レンジで湯たぽん」を背負い、
とことこと散歩に行ってきました。

まあ、気分転換にはなりました。

今回、風邪をひいたのは、
少し寝不足の日々が続いていて、
「そろそろちゃんと寝ないといけないなあ」と
思っていたところへ、どうしても仕事でどたばたしなければならず、
結局その山を越えたところでダウンしました。

それにしても、ことしはよく風邪をひきます。
免疫力が低下してるんだろうなあ。
分かってるんです。
睡眠不足なんです。
ちゃんと寝ないといけない事は分かっているんですが、
なぜか寝る時間が少なくなってしまう。
いろいろしがらみや欲がありまして・・・。

とにかくこの休みは寝て過ごします。  

世界中にあふれている問題は複雑に入り組んでいて、
単純化しようとすればするほど、
面倒なことを省略するから、
本質からハズれていくことが多いですね。

ただ、私のような脳の容量の小さな人間は
どうせ複雑なものは理解できないので、
複雑な問題は単純化した方が、少なくとも
「モノを考えよう」という気にはなる。

ふと思い立って、
お手軽にネット検索を利用しながら
単純な計算をして遊んだ。

日本の国土面積は約38万平方キロメートルだそうな。
そんでもって平成20年1月1日現在、
日本の総人口は概算で1億2777万人。

国土というヤツを一人一人に振り分けるとしたら
一人当たり約2975平方メートル、
まあ、約3000平方メートルですわ。

一瞬（結構広いじゃん！）と思ったのですが、
「日本は自然資源に恵まれている」ようでして、
森林、原野という土地がたくさんあるんですね。

そこで、作物を作れる「農地」ということだけで調べますと、
誰が調べたか知りませんが、
農業ができる土地は約13パーセントだそうです。
それで計算すれば、一人当たり約390平方メートル、
約118坪が利用できる農地ということになります。

ウチはじいちゃん、ばあちゃんも含めて６人家族ですから、
この６倍、約700坪が割り当てになります。
しかしこれ、実際にやるとなって
700坪の畑を管理することができるのか。

何年か前に、趣味の家庭菜園用として買った
地目「山林」の畑は、実際に使えるのは約100坪。
ここの管理だけでもヒイヒイ言ってるのに。

じゃあ、プロに任せればいいのかと言えば、
プロはプロで問題を抱え、
跡継ぎはいないわ、儲からんわで
離農する人が相次いでいる。

何をどうすれば、日本の食糧自給率がアップするのか
皆目見当もつかない。

とにかく今、自分とカミさんとで持っている畑だけは
（実は、いつ離婚してもカミさんが不利にならないように、
　登記簿では「共同所有」として、２人の名義になっている）
自分の力が及ぶかぎり、
荒廃させたらいかんなあ、とだけ思いました。  

昔は「誰がどんなふうに使っていたか分からんで」と
抵抗感があって、あまり中古品を買いませんでした。

最近は「程度さえ良くて、
相場より安いようなら中古で充分」と
いろんな中古品を買うようになりました。
特に古着が苦手だったのですが、
ことしの年明け早々には
古着を買って満足しています。

ネットオークションの影響も
強いのかもしれません。

それでも程度のあまり良くないもので
激安品というのは、まだ抵抗があります。

ところが、もはや絶版品で
新品は手に入らないモノを買う場合は、
そんなぜいたくは言っておられず、
なるだけ程度の良いモノを選ぶしか
方法がありません。

ところがこれ、中古品ですら品薄で
程度の良いモノが高価になる場合は
かなりの部分を妥協せざるを得ない。

というわけで、あるＬＰレコードを
ヤフオクで落札してしまひました。
ジャケットはかなり悪いです。
盤には「細かな傷があります」とのこと。
締めきり時間ギリギリまで
相当迷ったのですが、なかなか手に入らないし、
５００円という値段につられました。

ジャケットに関しては歌詞を読めれば良い程度ですから
それほど問題ではありません。
問題は盤質。あまりひどいとプレーヤーにも良くないから、
友人へダビングをお願いすることもできない。

とにかく現物を見てから、一喜一憂するしかありません。
送料込みで８４０円。宝物を買ったか、ゴミを買ったか。
期待と不安で複雑な気持ちです。
これもネットオークションの醍醐味？
いやいや、もう二度とこんな賭けはしません。

それにしてもネットオークションがなければ、
こんなふうにレアな中古品を私が手に入れることは
まず不可能だろうなあ。
考えた人、凄い！  

先日、バターロールを作ってパン作りに味をしめ、
「何かほかのパンを作りたいなあ」と思っていた矢先、
女性雑誌のESSEのテレビコマーシャルで
「パン作り」特集なるものを掲載していると知り、
早速買ってみました。

規定の分量で作ると、家のオーブンレンジに
入りきりませんので、発酵の仕方を少しずつ変え、
２回に分けて焼くことにしました。

前回作ったときは、発酵の様子の写真などがなかったので
なんとも不安な作業だったのですが、
今回は発酵状態の写真も載っており、
その写真を真似て作りました。

・・・前回の挑戦のときは、
やはり発酵が足らなかったようです。
あれでよくふくらんだものだと、
今になって思います。まあ、終い良ければ全て良しですが。

んで、出来上がったのがこれです。



外側が結構固く焼け上がったようでしたので
少し心配しましたが、切ってみれば中はふわふわだったので、
素人の私にとっては上々の出来でした。
家族にも一応合格点をもらえました。

こうしてパン作りをしていると
自分でまともに食べ物をつくろうとすると、
お金はあまりかからないけど、
ずいぶん手間がかかるんだなあ、と思いました。

手間を時給に換算するなどという野暮なことをすれば
間違いなく買ってきた方が
何倍も安くて、保存がきいて、おいしい物が
食べられるということが実感できます。

しかも、大量に焼き上げれば、単価は下がりますが、
保存があまりきかず、売れ残れば捨てることになります。
もったいない。
工場で生産している人が、保存料を使いたがるのも
少しは分かるような気がします。

手作りパンのおいしさと同時に
自給の難しさも実感させられた作業でした。

まあ、とりあえず下手でもなんでも
こうすればパンはできるんだ、ということと、
自分でやろうと思えば、ある程度はできるんだ、
と教えてもらえて、とても有意義な休日でした。  

親ばかではありますが、
ウチの子どもには、たまに驚かされます。

小さいころから土に親しんだせいか、
生き物や自然の植物への警戒心というか、
抵抗感が少ないようです。

もう何年も前になりますが、畑をくわで耕していたとき、
ものすごくデカい、ミミズが出てきました。
さすが山のミミズだけあって、
直径が１センチを超えるほどの太さ。

親の私でも少しひるんだくらいだったのですが、
上の娘を呼んで見せると、娘は
「ひゃー」と叫びながら、笑顔で手でつかんでいました。

畑の脇に生えてる桑の木の実や
グミの木の実をバクバク食べてたり、
どこぞの花壇に生えてる花のみつを吸ったりと
子どもらしく自然になじんでいます。

たいていはカミさんが教えて、口にさせているのですが、
私はお上品に育った？せいか、
あまりそういう事をしないので、ビックリしてしまうのです。

今日も驚きました。

姉妹でインコのエサの粟玉を食べているのです。
「おい、何食っとるんや」とビックリすると、
「おいしいんやよ」とケロっとしています。
そんなにたくさん食べてたわけじゃないんですが
・・・普通食べんやろ！

仕方がないので、私も食べてみました。
汗ばんだ子どもの手の・・・塩味がしました。
まあ、まずくはなかったです。
言われてみれば「粟」ですから、食べられますよねえ・・・。

お腹がすくと、たまに食べるようなので、
「ほどほどにしとけよ」と言っておきました。  

飛騨市で市長、市議の選挙がありますね。
私には飛騨市における投票権がありませんし、
選挙活動に関わるつもりもありませんから
興味をもって傍観しております。

ただ、事情通の人と同じ職場ですので
ややディープな情報が耳に入ってきます。

今回はかなり選挙民の関心が高いようで
それに比例して、怪文書の流布をはじめ
「いろいろな」活動が活発になっており、
「選挙が終った後、逮捕者が出るんではないか」
などという噂も流れています。・・・これも怪情報？

候補者の人となり、行動を
知らなければ知らないで、
それなりに判断して投票をする。
それは別に悪いことではない。

問題なのは変に知っている場合ですね。
余計な判断材料がいっぱいあると、
あちらを立てればこちらが立たず、となり、
純粋に政策だけで判断することが難しくなる。

選挙というのは、
それぞれが持つ政治の理想の姿を提示する場です。

そういう場ではあるのですが、人間のやることですし、
理想はあくまで理想です。
現実のドロドロというか
さまざまで雑多な情報が大量に混ざってくると、
やはり目の前が濁ってきて、先が見えなくなる。

子どもが無邪気に放つ言葉に
大人がはっとさせられるのは、
大人があまりに多い情報のなかで「迷子」になり、
いつのまにか理想への道から
大きくはずれている事に気づかされるからでしょう。

だからといって、得られる情報が多いことが
悪いということにはならない。

どう判断するかは人それぞれだけど、
人間なんて単純なもので、
たった一つの情報で考え方はあっさり変わる。
良いか悪いかは別にして。
情報は大事。

要は自分が情報の渦にもまれながらも、
そこでおぼれ死なずに、
到達することのない理想へ向かって
嫌気を出さずに泳ぎ続けられるかどうか。
それが試されているんではないのか。

そんな事を考えつつ、
「それが難しいんだよなあ」とつぶやき、
とりあえず体の基礎代謝量をあげるために
どうしようかと悩み、情報収集をしながら、
情報の迷路にはまりこんでいる私です。  

先週の土曜日に下の娘が熱を出しました。
３７度５分ぐらいで、それ以上あがらず、
なんだか３６度１分から３７度３分ぐらいを
いったりきたりしていました。

そんなんでインフルエンザではないだろうと
カミさんと話していたのですが、
微熱が続くし、食欲がなく、お腹が痛いようなので
昨日、医者へ連れて行ってきました。

診断ではおそらく胃腸風邪だろうということでした。
表情からすると、はっきりとした事はまだ言えないようでしたが、
とりあえず胃腸風邪ように薬を出して
様子をみましょうという感じ。

今、はやっているようですね、胃腸風邪。
私も正月明け早々にかかりました。
ほんとに物が食べられなくて
やせました、はっきり言って。

娘は、お腹の調子はまだ今ひとつのようですが、
とりあえず元気は取り戻しつつあるようです・・・が。

今日のお昼を過ぎて、神岡で仕事をしているあたりから
なんだか頭が痛くなってきました。
熱はないようですが、なんだか不穏な感じ。
そういえば、数日前からジンマシンが体中に出てて
「体調が悪くなってるなあ」と思っていたところでした。
感染しても、おかしくない状況にはありました。

ひょっとして病院で・・・。
そういえばマスクした人がいっぱいいたよなあ。
やばいなあ。今度はインフル・・・？  

ウチで飼ってるセキセイインコの「チュピ」です。
警戒心が強いし、やたらと動き回るので
良い写真がなかなか撮れません。
珍しく正面を向いたときの写真が撮れました。

しかし、考えてみると、あの両脇に付いた目で、
正面の私は見えているんでしょうか。

寄ってくるときは真正面を向いて来るし、
くちばしをこすりつけてくる時も
やはり正面を向いています。
また金網ごしになでている時も
じーっとこちらを見ています。
ということは、正面が見えてるんだよなあ。

分かんない事だらけです。

ちなみに朝、目覚めて間もないうちは
どうも機嫌が悪いようで、
見事に凶悪な三角の目をしています。
かごに手など入れようものなら
激しくかまれます。

動物にもやはり表情があって、
見てると何となく気持ちが分かるもんですね。
なんにせよ「よく見る」ことが大切なんだなあ、と
教えられました。  

今日は、昨日の失敗を教訓に温度管理に気をつけながら、
ふたたびバターロール作りに挑戦しました。
昼食時に食べられるよう、時間も調整して、
焼きたてを食べてみました。

焼き具合は昨日よりは良くなりましたが、
まだ少しふっくらさが足りない気もします。う〜〜ん、難しい。

でも、さすがに焼きたては何でも美味いですね。
あっという間に食べてしまい、
写真を撮るのも忘れていました。

作るのはなかなか大変ですが、楽しかったです。
次は違うパンに挑戦してみます。

さて、自分で作ってみて、
パンっていうのは、すぐ固くなるんだなあ、と思い知らされました。

パン屋さんはあんなにたくさん作って
売れ残ったらどうすんだろう。捨てるんだろうか。
それとも、柔らかさが持続するような
作り方があるんだろうか。

スーパーで売ってるパンとかで
何日経っても柔らかさを保ってるのって
一体どんな技術が投入されているんだろう。
知りたいような知りたくないような。  

先日、「ある物」をつくるために
ドライイーストを買ったのですが、
ほんのわずかしか使いませんでした。

我が家ではイーストを使う機会がたまにしかないので、
ずーっと冷蔵庫で眠ることになります。
せっかく新品を買ったので、
「何かに使わないともったいないなあ」と思っていたところ、
仕事でいつもお世話になっている人がパン焼きに凝っていると知り、
「そうだ、パンだ。パンづくりだ！」と
私も真似をして挑戦することにしました。

ところがその人のようにちゃんとしたオーブンがなく、
また家にあるオーブンレンジは庫内が結構小さく、
食パンが焼けるようなスペースはありません。

素人だし、簡単なレシピのパンがいいなあ、と
いろいろ調べているうちに
バターロールに落ち着きました。

さらにオーブンレンジの取扱説明書を読んでいたら、
バターロールの作り方が載っているではありませんか。
というわけで、今朝から
バターロール作りに挑戦していたわけであります。

レシピ通りに作ればいいんですから簡単なはずなんですが、
初めて取り組むので勝手が分からず、
結構、汗をかくことになってしまひました。

んで、結果がこれです。

なんだかコッペパンみたいになってしまひました。
さらに、レシピの写真と比べても、どうも色が薄い気がするぞ。
そもそも「コネコネ」の時に、どの程度までこねればいいのか
あまり分からずこねてたし、
発酵もレシピのように上手くいかなかったんすよね。

レンジが小さいから、レシピも少ない分量で
結局、６個しか作りませんでした。
でも、これはこれで「失敗しても被害は少ない」ということですから
まあ、良しとしましょう。

手で触った感じは悪くない。
味が楽しみ＆不安です。
・・・まだ食べてません。
とりあえず冷めてきたので、ビニール袋に入れました。
あとで家族に毒味をさせてから、
ゆっくりと味わうことにします。
まずかったら、その後、またすぐ挑戦だ。

と書いてから気づいたこと。
結局、イーストは小さじ４分の３しか減ってない。
小さい箱を使いきるまでに、あとどれだけパンを焼くことになるんだろう。
考えたら、頭がくらくらしました。